Com navegar per El rebost
Benvinguda!
Hola i benvinguda a El rebost.
Aquí hi trobaràs articles relacionats amb l’alimentació, la cuina, el paisatge, l’hort, la vida lenta i tot allò que fa bategar el meu cor.
Tenc moltes passions i aquí els dono cabuda. Per això, El rebost, tot i que és un espai a on majoritàriament s’hi parla de menjar, és força eclèctic, com jo mateixa.
Si em vols conèixer una mica més a fons, aquí t’explico qui som i què faig.
He creat tres categories perquè puguis navegar per aquí segons els teus interessos:
Salut i nutrició: aquí parl de temes relacionats amb la meua feina, la de dietista i divulgadora de temes d’alimentació, des d’una perspectiva amable, lluny de dogmes, amb perspectiva de gènere i amb la identitat cultural i gastronòmica sempre en el punt de mira.
Receptes: aquí hi trobaràs receptes, però no esperis una cosa fixa amb ingredients i procediments detallats i matemàtics. Quan cuin una recepta aprofit per parlar de l’ingredient principal, reflexionar-hi o explicar-te alguna historieta.
Reflexions i altres mogudes: aquí hi trobaràs sobretot assajos i textos una mica més llargs que de costum a on puc esplaiar-me, enllaçar evidència científica o informació rellevant i entregar-me a una visió més poètica i filosòfica de la vida.
Tot el que llegeixis en aquestes categories és de pagament. Per què? Perquè hi dedic molt de temps i la divulgació forma part de la meua feina com a dietista. Si no et va bé fer-te subscriptora de pagament en aquest moment, els dissabtes envio algun text lleuger o un resumet de coses interessants que he llegit, escoltat o cuinat durant la setmana.
Gràcies per ser aquí i formar part del meu petit però ben assortit rebost.
