Com és la cuina eivissenca

M'ho he preguntat a mi mateixa

Arran de la reflexió que vaig compartir per aquí l’altre dia, em vaig preguntar si sabria definir, de forma senzilla, com és la cuina eivissenca i, sobretot, quins són aquests trets diferencials a què feia referència en el butlletí del dissabte.

Si vulguéssim definir la cuina eivissenca a través de les cartes dels restaurants de l’illa, trobo que en tind…